Kad se posla u kuhinji uhvati pravi majstor, na prvi pogled neobične kombinacije lako je spojiti. Chef Branko Ognjenović odlučio se poigrati i na tanjuru spojiti kontinentalnu i mediteransku kuhinju. Prihvatite i vi izazov, proučite recept i napravite brancina sa špekom. Poslužite ga uz salatu od ječmene kaše. Sudeći prema viđenom, kopno i more mogu se slasno sljubiti.