Bjelančevine ili proteini sve se češće spominju kad je u pitanju zdrava prehrana, a posebno su važni sportašima i rekreativcima Upravo su oni ključni za izgradnju mišićnog tkiva, te je povećan unos proteinskih namirnica prepoznat i u procesu mršavljenja i oblikovanja tijela.Bez obzira koji je vaš razlog za odluku o unosu većih količina proteina u prehranu, ponekad je jelovnik dosta teško prilagoditi. Tu često "uskaču" proteinski dodaci prehrani.
Nema sumnje kako su takvi dodaci, često u obliku praha koji dolazi u više okusa, učinkoviti. Međutim, ponekad je njihova cijena jednostavno previsoka. Stoga vam tu mogu pomoći namirnice koje prirodno sadrže protein u većim količinama, a neki od shakeova mogu vam poslužiti kao savršen proteinski međuobrok.
Čokoladni proteinski shake
Okus čokolade je, može se reći, univerzalan i većini ljudi odgovara. Sad je pravo vrijeme da isprobate novo izdanje omiljene poslastice, krcato proteinima. Za ovaj shake potrebno vam je:
150 g Grčkog jogurta
10 badema
Dvije žlice kakaa (nezaslađenog)
Pola žlice cimeta
1 srednje velika banana, narezana na kockice i smrznuta
150 ml mlijeka (najbolje bademovog)
Sve sastojke ubacite u blender i miksajte dok se ne povežu. Banana i bademi osigurati će vam dovoljnu količinu proteina, a ovaj je shake i dovoljno lagan, te je odličan izbor prije treninga ili fizičkog napora.
Shake od zobenih pahuljica i bobičastog voća
Zobene pahuljice pronašle su put do mnogih stolova, te su jedno od omiljenih jela za dobar početak dana. Zobenu kašu moguće je napraviti u bezbroj varijanti, budući da se zbog neutralnog okusa dobro slaže s većinom namirnica. U ovom shakeu, zobene su pahuljice preuzele ulogu sporednog sastojka, dok glavnu riječ vodi bobičasto voće. Biti će vam potrebno:
150 g Grčkog jogurta
Pola šalice smrznutih borovnica
Četvrtina šalice smrznutih malina
5 smrznutih jagoda
2 velike žlice zobenih pahuljica
Jedna žlica meda
Jedna šalica bademovog mlijeka
Također ubacite sve sastojke u blender i čekajte da se povežu. Po želji možete ubaciti i nekoliko kockica leda, budući da je ovaj shake ljetnog okusa. Zobene pahuljice također su odličan izvor proteina, te će vam osigurati energiju potrebnu za početak dana.
Shake od malina i badema
Ovo je jedan od napitaka koji će vam osigurati dovoljan unos proteina, vlakana, te zdravih masnoća, a usto je izvrsnog okusa i držat će vas sitima duže vrijeme. Stoga je također jedna od odličnih zamjena za klasični doručak na koji ste navikli. Za njega će vam trebati:
150 g Grčkog jogurta
Pola šalice smrznutih malina
Jedna žlica meda
Jedna žlica chia sjemenki
Pola šalice bademovog mlijeka
Nekoliko badema
Nekoliko kapi ekstrakta badema
Sve sastojke stavite u blender, pričekajte da se dobro povežu, i uživajte! U ovom shakeu naglasak je na chia sjemenkama koje odlikuje neutralan okus, te se dobro slažu s ostalim namirnicama. One su također krcate proteinima, masnim kiselinama i vlaknima. Uz to, njihova sposobnost da lako nabubre u dodiru s tekućinom, osigurati će vam sitost koja će "držati" barem do ručka.