Tri receptića za zdravi smoothie od povrća

U ove ljetne dane prvenstveno trebamo osvježenje, ali i energiju.

zeleni smoothie_pixabay

Upute za prehranu u vrućim danima svima su već poznate; puno tekućine, voća i povrća kako nas teška hrana ne bi još dodatno umarala i iscrpljivala. Već vam je dosta raznih salata i ne jede vam se povrće u primarnom obliku? Rješenje su savršeni, zeleni i zdravi smoothieji ili šejkovi!

Ne samo da su zeleni smoothieji bogati nutritivnim sastojcima, vitaminima i vlaknima, oni će vas, ali i vaše mališane natjerati da pojedu (popiju) sastojke - povrće koje im možda i nije najdraže kada se nađe na tanjuru (kelj, špinat, brokulu). Tajna kod miješanja smoothieja je korištenje i slatkih sastojaka - voća koje gorkastom okusu povrća daju dobar i primamljiv okus za pijenje.

Glavni razlog zašto su kelj i špinat glavni sastojci gotovo svakog zelenog smoothieja su ne samo da napitku daju zelenu boju, već što su bogati kalcijem, proteinima i željezom. Pravo super - povrće.

Kako bi šejkovi istovremeno bili nutritivno bogati, ukusni i osvježavajući, donosimo recepte koji sadrže upravo sve te sastojke. Iako na prvi pogled svi zbog zelene boje izgledaju istu, svaki od njih je drugačiji sastojcima, ali i okusom. Sve što vam treba je blender i velika čaša koju ćete napuniti jednim odličnim i zdravim osvježenjem.

Zeleni smoothie od špinata i banane

Potrebno je:

- 1 očišćena banana

- 1 dl mlijeka (vrsta mlijeka po izboru)

- svježi špinat (količina po želji, no preporuka je oko dvije šake)

Sve sastojke ubacite u blender i miksajte do željene gustoće, odnosno najbolje guste, ali tekuće smjese. Kako bi šejk bio hladan i osvježavajuć koristite hladne sastojke.

Tropski užitak s keljom, ananasom i kokosovim mlijekom

Potrebno je:

- oko 2 dl kokosova mlijeka

- 2 čaše nasjeckanog kelja (ali po želji može i špinat)

- pola čaše očišćenog i narezanog ananasa (oko četvrtina od ananasa)

- 1 očišćena banana

Sve sastojke ubacite u blender i miksajte oko jednu minutu dok se ne sjedine. Po potrebi dodajte vode ako smjesa ispadne pregusta.

Smoothie od manga, kivija, breskve i špinata

Potrebno je:

- pola čaše soka od naranđe

- 2 šake svježeg špinata

- 1 mango (ili dva manja), narezan i očišćen

- 2 kivija, očišćena i narezana

- 2 banane

- 1 breskva (narezana)

(po želji led za dodatno osvježenje)

Sve sastojke ubaciti u blender i miksati. S obzirom na to da je ovo više voćni, no povrtni smoothie, okusom više podsjeća za svježi sok, što je i poželjno za sve one koji ne vole okus špinata. U ovoj kombinaciji može se koristiti i drugo voće po želji.