U ovom slatkom, crvenom plodu skrivaju se razni vitamini, voćni šećeri, kiseline, fosfor, željezo, kalcij i mnoge druge korisne tvari. Jagode pripadaju porodici Rosaceae (ruže) i jedino su voće čije sjemenke nisu skrivene unutar ploda nego se nalaze izvana.
Ljekovita svojstva jagode
Ljekovita svojstva jagode poznata su još od antičkih vremena, a za liječenje osim ploda može se koristiti korijen i lišće. Čaj od lišća jagode odličan je lijek protiv probavnih smetnji, ekcema, upale grla, gripe, prehlade, a priprema se tako da dvije pune čajne žlice suhih listova jagode se preliju s 250 ml kipuće vode, nakon 15 minuta procijedite čaj te ga pijte 3 puta dnevno po jednu šalicu poslije jela. Istraživanja su pokazala da konzumacija jagoda može spriječiti nastanak raka jednjaka, dojke, kože, debelog crijeva, prostate, gušterače, a i pozitivno utječe na zdravlje krvnih žila, trombocite i lipoproteine, što može smanjiti rizik od nastanka srčanih koronarnih bolesti. Antioksidativna svojstva ovih crvenih plodova smanjuju rizik od nastanka sljepoće te sprečavaju prerano starenje moždanih stanica. Odličan su izvor vitamina C koji poboljšava zdravlje arterija i nadbubrežnih žlijezda. Iako su postojale određene nedoumice da osobe s povišenim krvnim tlakom ne smiju jesti jagode, neke su studije pokazale da jagode reguliraju razinu šećera u krvi, a zahvaljujući protuupalnim, antipiretskim i antibakterijskim svojstvima, crveni plodovi će nam poslužiti i pri ublažavanju upalnih procesa, za sniženje temperature i kod mišićnih bolova. Odlično su sredstvo i protiv opekotina. Zbog folne kiseline (21 mcg folne kiseline nalazi se u jednoj porciji jagoda) koja je važna za razvoj djeteta i prevenciju od nastanka raznih poremećaja, jagode se preporučuju svim ženama koje žele zatrudnjeti, kao i onima koje već jesu trudne
Jagode za dobar izgled
Jagode mogu odlično poslužiti i za uljepšavanje, a budući da čisti i njeguje kožu te ju, zahvaljujući vitaminu C i A održava glatkom i napetom, jednom do dvaput tjedno stavite na lice jagode izrezane na kolutiće ili od njih napravite kašastu masku koju ćete poslije isprati prvo mlakom, a zatim hladnom vodom. Jagode mogu pomoći u borbi protiv celulita, ali i viška kilograma jer ubrzavaju metabolizam i smanjuju apetit, a usto su niskokalorične.
Jagode su jedan od najčešćih alergena
Iako jagode između ostalog služe i kao dobra zamjena za lijekove, one su jedne i od najčešćih alergena. Simptomi alergije na jagode mogu biti u obliku probavnih, dišnih i kožnih smetnji, a kao privremeni lijekovi koji ublažavaju svrbež, otekline, glavobolje ili curenje iz nosa koriste se antihistaminici u obliku krema, tableta ili losiona. Djeca su više sklona alergiji na jagode od odraslih, a one se kao aromatski dodatci pojavljuju u sladoledima, čokoladama i drugim brzoj hrani. Roditeljima djece alergične na jagode savjetuje se da provjere sastojke jela prije konzumiranja, uvijek kod sebe imaju epinefrin olovku za pružanje prve pomoći, koriste bijele jagode kao alternative i izbjegavaju ostale vrste voća (kivi i ananas).
Jeste li znali?
- Jagode sadrže svega 28 kalorija u jednoj porciji
- Jagode sadrže prirodne šećere, ali ih ima malo, 4 g po porciji, a ukupna količina ugljikohidrata je jednaka polovici kriške kruha
- Jagoda može poslužiti za izbjeljivanje zubiju. Napravite kašicu od jagode, dodajte malo sode bikarbone i očistite zube prirodnom pastom
- Prema legendi, podijelite li dvostruku, sparenu jagodu na pola, pa jednu polovicu pojedete vi, a drugu osoba koja vam se sviđa, zaljubit ćete se jedno u drugo
- Među brojnim vrstama jagoda postoje čak i žute koje se drže osobitim specijalitetom i čiji se plodovi ubiru sve do jeseni.